Примерный двухнедельный рацион 1-разовое питание 06-10 лет
Первая неделя зимне-весенний период 2023-2024 г

Первая неделя
Полдник
зимне-весенний период 2023-2024 г

Полдник
Первая неделя
зимне-весенний период 2023-2024 г

Вторая неделя
зимне-весенний период 2023-2024 г

Полдник
Вторая неделя
зимне-весенний период 2023-2024 г

Полдник
Вторая неделя
зимне-весенний период 2023-2024 г

График приема пищи 

График питания учащихся первой ступени общего среднего образования государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева» на II полугодие 2023/2024 учебного года

Азбука здорового питания

Витамин А – обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек и кожи, улучшает сопротивляемость организма, отвечает за нормальное состояние зрения. Витамин А содержится в рыбе и морепродуктах, печени, абрикосах, моркови.
Витамин В1 – улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и память. Этот витамин находится в овощах, рисе, мясе птицы.

Витамин В2 – укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов. Витамин В2 содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи.
Витамин В6 – отвечает за нормальную работу печени, улучшает кроветворение, благотворно влияет на функции нервной системы. Этот витамин содержится в яичном желтке, пивных дрожжах, бобовых и в цельном зерне.

Витамин В12 – стимулирует рост, способствует кроветворению, улучшает состояние центральной и периферийной нервной системы. Содержится в мясе, сыре, морепродуктах.
Витамин РР – регулирует уровень холестерина и улучшает кровообращение. Витамин РР содержится в рыбе, мясе, орехах, овощах, в хлебе грубого помола.

Пантотеновая кислота – благотворно влияет на функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Содержится в яичном желтке, мясе, фасоли, цветной капусте.

Фолиевая кислота – необходима для роста и нормального кроветворения. Это «зелёный» витамин, фолиевой кислоты много в шпинате, зелёном горошке, савойской капусте и т.д.

 Биотин – отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, регулирует уровень сахара в крови. Биотин содержится в яичном желтке, буром рисе, соевых бобах, помидорах.

Витамин С – полезен для иммунной системы, соединительной ткани и костей, ускоряет заживление ран. Витамина С много в шиповнике, облепихе, сладком перце, чёрной смородине, лимоне.

Витамин D – укрепляет зубы и кости. Витамин D находится в печени, икре, яйцах, молоке.

Витамин Е – борется с разрушительным воздействием свободных радикалов, влияет на функции эндокринных и половых желёз, замедляет старение. Содержится в орехах и растительных маслах.

Витамин К – отвечает за нормальную свёртываемость крови. Этот витамин находится в шпинате, кабачках, салате и белокочанной капусте.

Белки – это строительный материал для клеток организма. Для растущего организма белки особенно важны, поэтому следует осознанно подходить к этому вопросу. Большинство родителей свято убеждены, что мясо является лучшим поставщиком белка в организм, и усиленно пичкают детей котлетами, жареными окорочками и пельменями. Но, по мнению диетологов, детям лучше всего давать рыбу, яйца и молочные продукты – именно их белки наилучшим образом усваиваются. Не забывайте о растительных белках – они содержатся в бобовых. Фасоль, бобы, нут, маш, соя (не та, что в колбасе, а настоящие соевые бобы) – всё это разнообразие должно появляться на столе не реже 2-3 раз в неделю. А мясо, так любимое многими – всего лишь пару раз, и то в варёном, тушёном или запечённом виде, и уж никак не в жареном. Отдельно нужно сказать о колбасе, сосисках и сардельках. В детском питании эти «деликатесы» не должны появляться вовсе! Вместе с полезным белком ваш ребёнок получит массу совершенно не полезных ингредиентов вроде красителей, ароматизаторов, идентичных натуральным, консервантов и прочих «радостей».

Жиры являются главным поставщиком энергии в наш организм, обеспечивают всасывание жирорастворимых витаминов в кишечнике, участвуют во многих процессах жизнедеятельности клеток тела, а жировые запасы в теле необходимы для поддержания и амортизации внутренних органов и для теплоизоляции. Так что без жиров никуда. Даже если ваш ребёнок страдает ожирением, это не повод сажать его на низкожировую диету. Все виды жира по-своему полезны и необходимы. Отдавайте предпочтение растительным маслам (желательно, нерафинированным) и не забывайте о сливочном масле, только выбирайте качественное, без различных добавок. Достаточное количество жира содержится в сливках, сметане, мягких сырах, свинине, мясе индейки и утки. Но в то же время не забывайте о норме!

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Они служат источником энергии, а также выступают в качестве запасных питательных веществ. Углеводы бывают быстрыми и медленными. Быстрые (или простые) углеводы быстро усваиваются организмом и так же быстро тратятся. Быстрые углеводы подразделяются на моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза) и дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза). Простые углеводы содержатся в сладких фруктах, овощах, ягодах, молочных продуктах, пиве. Медленные (или сложные) углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка, инсулин, пектиновые вещества) медленно высвобождают сахар в кровь, чем поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения. Медленные углеводы содержатся в картофеле, зерновых и бобовых культурах, дрожжах, морепродуктах, фруктах. Несмотря на то, что неумеренное потребление быстрых углеводов может привести к ожирению и диабету, совсем отказываться от них нельзя. Только вместо сладких булочек и конфет покупайте детям фрукты, ягоды, мёд и сухофрукты, это намного полезнее.

• САНИТАРНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА «ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ» от 27 декабря 2012 г. N 206 (в ред. постановлений Минздрава от 29.07.2014 N 63, от 25.11.2014 N 78, от 17.05.2017 N 35, от 03.05.2018 N 39) Смотреть
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 7 августа 2019 г. N 525 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СПЕЦИФИЧЕСКИХ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ (в ред. постановлений Совмина от 17.01.2022 N 29, от 31.08.2022 N 570)
• Постановление совета министров Республики Беларусь 17 января 2022 №29 Смотреть
• Об утверждении специфических санитарно-эпидемиологических требований Смотреть
• Рекомендации по контролю за организацией питания учащихся в учреждениях общего среднего образования Смотреть
• Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694 «Об утверждении Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования» Смотреть
• Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 г. № 317 Смотреть

Обязанности дежурных по столовой педагогических работников,
классных руководителей и учащихся дежурного класса
государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева»

1. Дежурство по столовой осуществляют учащиеся дежурного класса
по учреждению образования под руководством классного руководителя
в соответствии с графиком дежурства классов.

2. Дежурный класс за 5 минут до окончания урока совместно
с ответственным за организацию питания, дежурным педагогом приступает к работе в столовой:

2.1. перед входом в столовую дежурные контролируют исправность умывальников, наличие горячей воды, жидкого мыла, условий для сушки рук;

2.2. тщательно моют руки с мылом;

2.3. проводят оценку санитарного состояния обеденного зала (проведение уборки после каждого приема пищи), линии раздачи, обеденных столов (на столах - наличие бумажных салфеток, хлебниц, столовых приборов);

2.3. визуально оценивают соблюдение личной гигиены персоналом (наличие чистой спецодежды, головных уборов, полностью покрывающих волосы, коротко остриженные ногти, не покрытые лаком, наличие одноразовых перчаток при сервировке столов и раздаче пищи и т.д.);

2.4. при сервировке столов особое внимание уделяют оценке состояния столовых приборов, посуды (качество мытья, просушивание, наличие сколов, трещин);

2.5. оценка температуры горячих блюд, холодных напитков, чая (визуально, на ощупь, при опросе детей, педагогов), изучение причин нарушений температуры блюд;

2.6. контроль соблюдения примерного меню.

3. Дежурный педагог расставляет дежурных по ответственным местам, дополнительно инструктирует об объеме работы.

ПОЛОЖЕНИЕ
по организации работы
совета по контролю за организацией питания
государственного учреждения образования
«Средняя школа № 5 г. Кричева»

1. Общее положения.

Настоящее Положение разработано в соответствии
с методическими рекомендациями Министерства образования Республики Беларусь по организации питания в учреждениях образования
и определяет порядок организации работы данного общественного совета по контролю за организацией питания (далее – Совет) в учреждении образования.

Совет по питанию является органом. Который возглавляет и координирует все направления по организации питания учащихся.

Ежегодно (в начале учебного года) приказом директора учреждения образования утверждается состав Совета.

Совет состоит из не менее 5 человек:

заместитель директора учреждения образования по учебной работе (начальный блок) либо заместитель директора по воспитательной работе;

лицо, ответственное за предоставление льготного питание - секретарь совета (библиотекарь);

представитель профсоюзного комитета;

представитель родительского комитета;

медицинский работник;

работник пищеблока.

Руководство Советом осуществляет председатель Совета.

Совет осуществляет работу в соответствии с планом работы на учебный год, согласованный с директором учреждения образования учреждения.

Совет проводит заседание один раз в месяц.

На заседаниях совета по питанию обсуждается состояние организации питания в учреждении, рассматриваются результаты изучения организации питания, выявленные нарушения, меры
по устранению недостатков, анализ выполнения норм питания
за предыдущий месяц, которые проводят и регулируют каждые 10 дней лицо ответственное за питание (шеф-повар).

Контроль за организацией питания осуществляется ежедневно.

2. Цели и задачи работы Совета.

создание условий, обеспечивающих полноценное качественное питание учащихся, как основного фактора охраны их здоровья.

соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питания;

формирование потребности у учащихся в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;

формирование навыков культуры питания

увеличение охвата горячим питанием

3. Основные направления работы Совета:

Контроль за выполнением примерного рациона питания, разнообразию блюд по дням недели.

Примерный рацион питания разрабатывается инженером-технологом государственного учреждения «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Кричевского района», утверждается начальником отдела по образованию райисполкома, согласовывается
со специалистом центра гигиены и эпидемиологии.

Контроль за организацией рационального питания.

Контролируется:

охват горячим питанием;

дифференциацию питания по возрастным группам;

физиологическая полноценность рационов, одинаковость предлагаемых блюд в ассортименте на любой прием пищи.

Контроль работы пищеблока.

Контролируется:

организация производственного процесса;

своевременное ведение и заполнение документации;

санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, складских помещений;

режим мытья посуды;

наличие необходимого инвентаря, посуды, моющих
и дезинфицирующих средств;

рабочее состояние холодильного и технологического оборудования, своевременная поверка весового оборудования с последующим пломбированием его и наличие заключительного акта;

соблюдение личной гигиены работниками пищеблока.

Контроль за организацией снабжения продуктами питания пищеблока учреждения образования.

Контролируется:

своевременность подачи заявок поваром или кладовщиком, ответственным лицом
за питание согласно примерному рациону питания и их выполнение
в полном объеме и ассортименте.

Контроль за качеством продуктов, условиями их хранения
и сроками реализации.

Контролируется:

соответствие качества продуктов, т.е. наличие документов, удостоверяющих качество продуктов с указанием даты выработки, сорта или категории, срока реализации, пищевой ценности,

в товаротранспортных накладных - наличие сведений о содержании в продуктах радионуклидов, а в овощах и фруктах – о содержании нитратов.

наличие маркировочных ярлыков в каждом фасованном поставляемом товаре,

соблюдение условий хранения, сроков годности продуктов
и товарного соседства.

Контроль за вложением продуктов при приготовлении пищи
и выходом блюд:

осуществляется проверка закладки сырой продукции, выход готового блюда или изделия в соответствии с меню-раскладкой
и технологическими картами блюд;

контроль раздачи пищи, температура блюда и время его подачи.

Контроль за соблюдением ключевых технологических операций при приготовлении пищи:

выдерживается ли температурный режим, правильность холодной обработки сырья, продолжительность тепловой обработки, проходит
ли сырье требуемую технологическую обработку и т.д.

Контроль за доброкачественностью пищи:

температурного режима подачи готовых блюд;

соблюдение графика приема пищи учащимися.

Помимо контрольных функций совет по питанию проводит работу по пропаганде здорового образа жизни и основ рационального питания.

4. Ведение документации.

Совет ведет следующую документацию:

приказ на утверждение состава Совета;

план работы Совета на учебный год;

анализ работы за прошлый учебный год;

протоколы заседаний совета;

акты (справки) по проверке организации питания, анализа организации питания учащихся;

графики по организации процесса питания и контроля за питанием;

СОГЛАСОВАНО:

Директор государственного

учреждения образования

«Средняя школа № 5 г. Кричева»

________________

Комплексная система мер, направленная на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся
государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева»

Пояснительная записка.

В учреждении образования значимым направлением в образовательном процессе является воспитание здорового человека.
Для учащихся 1-11 классов основополагающим фактором здоровья является питание. Правильно организованное рациональное питание в раннем и подростковом возрасте служит существенным оздоровительным фактором. Растёт число учеников с нарушениями зрения, заболеваниями органов пищеварения, с психоневрологическими отклонениями. Причины тому
не только учебная нагрузка, неправильный режим и распорядок дня, слабый медицинский контроль, но и плохое питание. В связи с этим организация горячего питания во время пребывания учащихся в учреждении образования является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддерживания здоровья.

Основная проблема современного человека — это неправильное питание, ведущее к нарушениям обмена веществ. Для реализации комплекса мер по организации питания учащихся в учреждении образования необходимо повышение качества, сбалансированности и доступности питания. Рациональное питание учащихся – это одно из условий создания здоровьесберегающей среды в учреждении образования. Недостаточное поступление питательных веществ для растущего организма отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации питания учащихся в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего обеспечить питание на уровне требований сегодняшнего дня. Состояние здоровья напрямую зависит от питания. Поэтому особое внимание уделяется вопросу организации правильного питания. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ.

Необходимость заниматься формированием культуры питания в системе общего среднего образования обусловлена рядом объективных причин:

фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; 

в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;

период обучения в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

Главная задача перехода на новые принципы организации питания предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих учащихся и их законных представителей.

Министерством образования Республики Беларусь разработан раздел на Интернет-сайте Министерства «Информационный сборник технологических карт блюд и изделий» (https://edu.gov.by/pitanie/), в который включены новые фирменные блюда, апробированные
и нашедшие положительный отклик у учащихся при проведении эксперимента.

Нормативное правовое обеспечение организации питания:

Кодекс Республики Беларусь об образовании;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 17 января 2022 г. № 29 «Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 19 апреля 2023 г. № 265 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №317»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 14 октября 2019 г. № 694 «Об организации питания обучающихся»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 15 декабря 2022 г. № 870 «Об эксперименте по организации питания обучающихся»;

Государственный школьный стандарт;

Методические рекомендации по разработке и реализации
в учреждениях общего среднего образования Комплексной системы мер, направленной на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся.

ЦЕЛЬ: формирование у учащихся ценностного отношения к основам культуры питания.

ЗАДАЧИ:

предоставить качественное, безопасное и сбалансированное питания с учетом вкусовых предпочтений самих учащихся и их законных представителей;

повысить уровень знаний учащихся и их законных представителей, педагогов в вопросах здорового питания;

формировать навыки правильного питания как составной части здорового образа жизни;

освещать вопросы организации правильного питания перед педагогической и родительской общественностью.

ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:

улучшение состояния здоровья учащихся по показателям заболевания, зависящим от качества питания;

100% охват питанием учащихся;

обеспечение благоприятных условий для организации режима питания с учетом возрастных особенностей;

сокращение количества пищевых отходов.

Во исполнение пункта 8 протокола поручений Премьер-министра Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 05/35пр, данных в ходе совещания по проблемным вопросам подготовки учреждений образования к новому учебному году в главном управлении по образованию облисполкома организована работа «горячей линии» по вопросам организации питания обучающихся.

Данная линия функционирует в рабочие дни (понедельник-пятница) с 9.00 до 13.00 по телефону (0222) 71-63-13.

Сведения о работе «горячей линии» размещены на сайте главного управления по образованию облисполкома: http://mogilev-region.edu.by/ru/main.aspx?guid=4141

Оплата школьного питания: информация для родителей

Оплата возможна:

• наличными (касса банка и Белпочты, устройство приёма наличных денег - cash-in);
• платежной карточкой (интернет-банк, мобильный-банк, банкомат, инфокиоск, касса банка и Белпочты);
• электронными деньгами (iPay, webmoney [WMB]).

Для проведения платежа в системе  ЕРИП за школьное питание:

1. Выбрать пункт “Система “Расчет” (ЕРИП) 
2. Выбрать последовательно вкладки: Могилёвская область→г. Кричев →  Образование и развитие → Отдел образования → Питание учащихся.
3. Ввести номер лицевого счета ребенка. 
4. Проверить корректность информации, ввести необходимую сумму.
5. Совершить платеж.

Любой родитель может увидеть в ЕРИПе баланс своего ребенка. Если баланс положительный, баланс будет прописан отдельной строкой. Если же баланс ребенка отрицателен, будет отображение суммы задолженности введено в строку для оплаты. 

Предоставлять квитанции за питание классному руководителю. В случае обнаружения опечаток в ФИО ребенка, напишите письмо на сайт учреждения с указанием проблемы, правильные ФИО ребенка, его класс и дату рождения. Или обратитесь к классному руководителю. И в скором времени сделаем правки=) 

Уважаемые родители! Оплачивайте питание детей ежемесячно!!!

Документы, необходимые для получения бесплатного питания:

І.   Категория «Малообеспеченные»
Заявление  законного  представителя;
Справка  о  составе  семьи  с  места  жительства;
Справка о доходах за  12 месяцев  (каждого  члена  семьи), предшествующих подаче заявления
*Если мама разведена, предоставляется справка  об  алиментах либо их отсутствии ( справка выдаётся  в  ЗАГСе).
* Если мать – одиночка, также предоставляется справка из ЗАГСа, подтверждающая данный статус.
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;
Посещающие  ГПД – 3-х разовое питание.
Сумма дохода на 1 члена  семьи не  должна  превышать – 364р.40коп.

ІІ.  Категория  «Многодетные»
Заявление  законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения  многодетной  семьи;
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;
Посещающие  ГПД – 3-х  разовое  питание.

ІІІ. Категория  «Дети-инвалиды» 
Заявление законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;

ІV. Категория «Родители-инвалиды І; ІІ группы или дети из семей военнослужащих, погибших при ведении боевых действий»
Заявление  законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения;
Дети  данной  категории  получают  1- разовое  питание.

V. Дети с ОПФР
Заявление законного представителя;
Заключение ЦКРОиР.
Дети данной категории получают 1- разовое питание.

VI. Дети, находящиеся в  СОП
Заявление  законного   представителя;
Выписка из Протокола заседания Координационного совета о признании в СОП.
Дети данной категории получают 1- разовое питание.
Заявление и документы на освобождение от платы за питание предоставляем педагогу социальному.
 

Организация питания в 2023/2024 учебном году 

Школьный возраст является тем ключевым периодом развития организма, во время которого завершается формирование скелета
и скелетной мускулатуры, происходит резкая нервно-гормональная перестройка, лежащая в основе полового созревания, возникают качественные изменения в нервно-психической сфере, связанные
с процессами обучения. Интенсивный рост и увеличение массы тела
в школьном возрасте по своей интенсивности сопоставимы лишь
с периодом раннего детства.

Рациональное школьное питание способствует нормальному росту
и развитию школьников, улучшению их здоровья и профилактике различных заболеваний. Связь между питанием и обучением доказана.

Рациональное школьное питание повышает защитные силы организма, трудоспособность и эффективность обучения, снижает заболеваемость, улучшает иммунный статус, показатели здоровья
и успеваемость, предупреждает развитие утомления в течение учебного дня.

Рациональное школьное питание способствует профилактике болезней желудочно-кишечного тракта, гипотрофии, ожирения, сердечнососудистой патологии, диабета, анемии и т.д. Здоровое питание
в школьные годы напрямую связано с продлением жизни и понижением риска развития хронических заболеваний. 

Уважаемые родители!

Руководство государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева» доводит до вашего сведения, что Постановлением Совета Министров Республики Беларусь №694 от 14 октября 2019 г. утверждено «Положение об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования».

Обращаем внимание на выдержки из вышеуказанного Положения:

Глава 2. п.3.

Бесплатным питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обеспечиваются обучающиеся учреждений общего среднего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, а также учреждений высшего образования при освоении содержания образовательной программы среднего образования:

• из семей, имеющих трех и более детей на иждивении
  и воспитании;
• из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала);
• дети инвалиды, обучающиеся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах.

Количество приемов пищи (одно-, двух-, трёх- или четырёхразовое питание) зависит от длительности пребывания учащегося в учреждении образования (в соответствии со Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями № 525 от 7 августа 2019 г. глава 20 п. 146 «Количество приемов пищи в учреждении для детей, в том числе дополнительные к основным приемам, должно быть при пребывании
от 3,5 до 6 часов – не менее одного, от 6 до 8 часов – не менее двух,
от 8 до 10,5 часа – не менее трех, от 10,5 до 24 часов – не менее четырех.»).

Глава 2. п.5.

В учреждениях образования обучающимся предоставляется питание в учебные дни. К учебным дням относятся дни, в которые проводятся учебные занятия.

Глава 2. п.6.

За счет средств республиканского и (или) местных бюджетов предоставляется бесплатное одноразовое питание обучающимся (если им не предусмотрено бесплатное питание в соответствии с абзацами вторым и третьим пункта 3 настоящего Положения):

• I – IV классов начальных, базовых, средних школ, гимназий, учебно-педагогических комплексов (кроме обучающихся первых классов, которые обучаются на базе учреждений дошкольного образования);
• V – XI классов базовых, средних школ, гимназий, лицеев, учебно-педагогических комплексов, проживающим в сельских населенных пунктах;
• из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;

• находящимся в социально опасном положении.

Документы для получения питания за счет средств республиканского и местных бюджетов, которое организовывается
с 1 сентября 2023 года необходимо предоставить до 25 августа 2023 года 

Документы предоставляются педагогу-психологу Костеневской Н.В. согласно графика работы (старший блок, 1 этаж, кабинет 6).

О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся

Текст правового акта в актуальном состоянии Вы можете посмотреть в информационно-поисковой системе ЭТАЛОН-ONLINE по следующей ссылке.
Источник: https://pravo.by/document/?guid=3961&p0=C21300317 – Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 17.10.2019, 5/47180

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 14 октября 2019 г. № 694

Об организации питания обучающихся

На основании пункта 5 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании,абзаца третьего подпункта 6.3 пункта 6 Указа Президента Республики Беларусь от 12 апреля 2019 г. № 145 «О создании учреждения образования «Национальный детский технопарк» Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить:
1.1. Положение об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования (прилагается);
1.2. Положение об обеспечении и организации питания обучающихся, осваивающих содержание образовательной программы дополнительного образования одаренных детей
и молодежи в учреждении образования «Национальный детский технопарк» (прилагается).
2. Установить, что финансирование расходов на обеспечение питанием обучающихся:
2.1. получающих общее среднее образование, специальное образование на уровне
общего среднего образования, осуществляется за счет средств республиканского и местных бюджетов, средств законных представителей обучающихся, а также других источников, не запрещенных законодательством;
2.2. осваивающих содержание образовательной программы дополнительного образования одаренных детей и молодежи в учреждении образования «Национальный детский технопарк», осуществляется за счет средств республиканского бюджета, а также других источников, не запрещенных законодательством;
2.3. постоянно (преимущественно) проживающих на территории радиоактивного загрязнения, а также проживающих на территории, не подвергшейся радиоактивному загрязнению, и получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах, специальных общеобразовательных, вспомогательных школах на территории радиоактивного загрязнения, осуществляется за счет средств республиканского бюджета, выделяемых на ликвидацию последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС, исходя из установленных денежных норм расходов на питание с учетом повышающего коэффициента и расходов на коммунальные услуги, включая отопление, потребляемую электроэнергию, в порядке, установленном законодательством.
3. Рекомендовать облисполкомам и Минскому горисполкому предусматривать в местных бюджетах средства на реализацию настоящего постановления.
4. Республиканским органам государственного управления в шестимесячный срок привести свои нормативные правовые акты в соответствие с настоящим постановлением и принять иные меры по его реализации.
5. Признать утратившими силу постановления Совета Министров Республики Беларусь и их структурные элементы согласно приложению.
6. Настоящее постановление вступает в силу в следующем порядке:
подпункт 1.2 пункта 1 и подпункт 2.2 пункта 2 – с 1 января 2021 г.;
иные положения настоящего постановления – после его официального опубликования.

Премьер-министр Республики Беларусь С.Румас

УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Совета Министров
Республики Беларусь
14.10.2019 № 694

ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования

ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящим Положением определяется порядок организации питания
обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего
среднего образования в учреждениях общего среднего (кроме училищ олимпийского
резерва), высшего, специального образования, учебно-воспитательных и лечебно-
воспитательных учреждениях (далее, если не указано иное, – учреждения образования).
2. Питание обучающихся организуется в соответствии с законодательством
юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, иными организациями,
имеющими в своем составе соответствующие структурные подразделения,
осуществляющими общественное питание на территории Республики Беларусь (далее –
субъекты общественного питания), либо учреждениями образования, иными
организациями, индивидуальными предпринимателями, которым в соответствии
с законодательством предоставлено право осуществлять образовательную деятельность,
в объектах общественного питания (столовые, столовые-раздаточные, буфеты, кафе),
размещаемых, как правило, в учреждениях образования.
Объекты общественного питания учреждений образования осуществляют свою
деятельность в соответствии с актами законодательства, регламентирующими порядок
осуществления общественного питания.

ГЛАВА 2
ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ
3. Бесплатным питанием за счет средств республиканского и (или) местных
бюджетов обеспечиваются обучающиеся учреждений общего среднего образования при
освоении содержания образовательных программ общего среднего образования,
образовательных программ специального образования на уровне общего среднего
образования, а также учреждений высшего образования при освоении содержания
образовательной программы среднего образования:
из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным
причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на
душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два
последних квартала), из семей, имеющих трех и более детей на иждивении и воспитании,
дети-инвалиды, обучающиеся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях,
учебно-педагогических комплексах (одно-, двух- или трехразовым питанием
в зависимости от длительности пребывания в учреждении образования);
проживающие в общежитиях учреждений общего среднего образования
(четырехразовым питанием);
указанные в пункте 6 настоящего Положения, получающие общее среднее,
специальное образование на уровне общего среднего образования (одноразовым
питанием);
указанные в пункте 7 настоящего Положения, получающие общее среднее,
специальное образование на уровне общего среднего образования (одно-, двухразовым
или двух-, трехразовым питанием в зависимости от зоны радиоактивного загрязнения);
получающие образование и проживающие в специализированных лицеях,
суворовских училищах, кадетских училищах, гимназиях-интернатах, школах-интернатах
для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, санаторных
школах-интернатах, специальных учебно-воспитательных учреждениях, специальных
лечебно-воспитательных учреждениях (четырех-, пятиразовым питанием в зависимости
от вида и типа учреждения образования).
4. Обучающиеся в специальных общеобразовательных (специальных
общеобразовательных школах-интернатах), вспомогательных школах (вспомогательных
школах-интернатах), центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации на
период обучения бесплатно обеспечиваются этими учреждениями образования одно-,
двух-, трех- или четырехразовым питанием в зависимости от длительности пребывания
в учреждении образования.
5. В учреждениях образования обучающимся предоставляется питание в учебные
дни. К учебным дням относятся дни, в которые проводятся учебные занятия.
В учреждениях образования с круглосуточным пребыванием обучающимся
предоставляется питание на период их пребывания в учреждении образования.
6. За счет средств республиканского и (или) местных бюджетов предоставляется
бесплатное одноразовое питание обучающимся (если им не предусмотрено бесплатное
питание в соответствии с абзацами вторым и третьим пункта 3 настоящего Положения):
I–IV классов начальных, базовых, средних школ, гимназий, учебно-педагогических
комплексов (кроме обучающихся первых классов, которые обучаются на базе учреждений
дошкольного образования);
V–XI классов базовых, средних школ, гимназий, лицеев, учебно-педагогических
комплексов, проживающим в сельских населенных пунктах;
из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;
из семей военнослужащих, ставших инвалидами вследствие ранения, контузии,
увечья или заболевания, полученных при защите Отечества или исполнении обязанностей
воинской службы в государствах, где велись боевые действия;
из семей лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, ставших
инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных при
исполнении служебных обязанностей в районах боевых действий;
из семей работников, обслуживавших действующие воинские контингенты
в Афганистане или других государствах и ставших инвалидами вследствие ранения,
контузии, увечья или заболевания, полученных в период ведения боевых действий, кроме
случаев, когда инвалидность наступила в результате противоправных действий,
по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства;
из семей военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов
внутренних дел, умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания,
полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила
в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического,
токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было
вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
с особенностями психофизического развития, обучающимся в специальных классах,
классах интегрированного (совместного) обучения и воспитания;
специализированных по спорту классов;
находящимся в социально опасном положении.
7. За счет средств республиканского бюджета, выделяемых на ликвидацию
последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС, предоставляется бесплатное питание
обучающимся, постоянно (преимущественно) проживающим на территории
радиоактивного загрязнения, а также проживающим на территории, не подвергшейся
радиоактивному загрязнению, и получающим общее среднее, специальное образование на
уровне общего среднего образования в начальных, базовых, средних школах, гимназиях,
лицеях, учебно-педагогических комплексах, специальных общеобразовательных школах,
вспомогательных школах на территории радиоактивного загрязнения в зоне:
последующего отселения и зоне с правом на отселение, – двухразовое либо
одноразовое в зависимости от длительности пребывания обучающихся в учреждении
образования;
проживания с периодическим радиационным контролем, – одноразовое.
Обучающимся, посещающим группы продленного дня, предоставляется бесплатное
питание дополнительно к питанию, указанному в части первой настоящего пункта.
Обучающиеся первых классов, постоянно (преимущественно) проживающие на
территории радиоактивного загрязнения, которые обучаются на базе учреждений
дошкольного образования, а также проживающие на территории, не подвергшейся
радиоактивному загрязнению, которые обучаются на базе учреждений дошкольного
образования на территории радиоактивного загрязнения, обеспечиваются бесплатным
питанием по нормам, установленным для учреждений дошкольного образования
в зависимости от режима их работы.
Обучающиеся, постоянно (преимущественно) проживающие на территории
радиоактивного загрязнения и получающие образование на дому, которые по состоянию
здоровья не могут посещать учреждения общего среднего и специального образования,
получают компенсацию стоимости питания в виде денежной компенсации или набора
продуктов (по решению местного исполнительного и распорядительного органа) исходя
из установленных денежных норм расходов на питание (без учета повышающего
коэффициента), количества учебных дней и кратности питания, установленной в части
первой настоящего пункта.
Обучающиеся, постоянно (преимущественно) проживающие на территории
радиоактивного загрязнения и получающие общее среднее, специальное образование на
уровне общего среднего образования в начальных, базовых, средних школах, гимназиях,
лицеях, учебно-педагогических комплексах, специальных общеобразовательных,
вспомогательных школах на территории, не подвергшейся радиоактивному загрязнению,
обеспечиваются бесплатным питанием в соответствии с кратностью, установленной
в абзаце третьем части первой и части второй настоящего пункта.
8. Питание обучающихся первых классов, которые обучаются на базе учреждений
дошкольного образования, организуется и оплачивается в порядке, установленном
законодательством для воспитанников учреждений дошкольного образования.
9. Для получения бесплатного питания обучающимися, указанными в абзаце втором
пункта 3 и абзацах третьем–восьмом пункта 6 настоящего Положения, их законные
представители до 31 августа подают заявление руководителю учреждения образования.
К заявлению прилагаются:
сведения о доходах каждого члена семьи обучающегося за последние двенадцать
месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления, и справка о месте жительства
и составе семьи – для малообеспеченных семей, дети которых обучаются в начальных,
базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;
удостоверение многодетной семьи, которое выдается местными исполнительными
и распорядительными органами, – для семей, имеющих трех и более детей на иждивении
и воспитании, обучающихся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях,
учебно-педагогических комплексах;
удостоверение инвалида либо заключение медико-реабилитационной экспертной
комиссии об установлении инвалидности – для детей-инвалидов, обучающихся
в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических
комплексах;
удостоверение инвалида – для семей, в которых один из родителей является
инвалидом I или II группы;
удостоверение инвалида Отечественной войны или удостоверение инвалида боевых
действий на территории других государств – для семей, указанных в абзацах
пятом–седьмом пункта 6 настоящего Положения;
удостоверение о праве на льготы и вкладыш в данное удостоверение – для семей,
указанных в абзаце восьмом пункта 6 настоящего Положения;
справка о месте жительства – для обучающихся V–XI классов базовых, средних
школ, гимназий, лицеев, учебно-педагогических комплексов, проживающих в сельских
населенных пунктах.
10. Ответственность за достоверность сведений и документов, представленных для
освобождения от платы за питание, несут законные представители обучающихся.
Если достоверность данных представленных документов вызывает сомнение,
руководитель учреждения образования вправе направить соответствующий запрос
в организации, выдавшие эти документы.
11. Учет доходов и расчет среднедушевого дохода семьи обучающегося
производятся в порядке, установленном Советом Министров Республики Беларусь для
предоставления государственной адресной социальной помощи, с учетом состава семьи,
определенного в части второй настоящего пункта.
В среднедушевом доходе семьи обучающегося в составе семьи учитываются его
мать и отец, дети, не достигшие 18 лет, дети в возрасте от 18 до 23 лет, обучающиеся
в учреждениях общего среднего, специального, профессионально-технического, среднего
специального и высшего образования в дневной форме получения образования, а также
инвалиды с детства I и II группы, получающие социальные пенсии.
12. Основанием для получения бесплатного питания обучающимися, указанными
в абзацах девятом и одиннадцатом пункта 6 настоящего Положения, соответственно
является:
заключение центра коррекционно-развивающего обучения и реабилитации;
решение координационного совета, созданного в соответствии с частью второй
пункта 28 Декрета Президента Республики Беларусь от 24 ноября 2006 г. № 18
«О дополнительных мерах по государственной защите детей в неблагополучных семьях»,
о признании ребенка (детей) находящимся в социально опасном положении.
13. Обучающимся, указанным в абзаце втором пункта 3, пункте 6, части пятой
пункта 7 настоящего Положения, бесплатное питание предоставляется на основании
решения комиссии, которая создается приказом руководителя учреждения образования на
учебный год (далее – комиссия).
Комиссию возглавляет руководитель учреждения образования (председатель
комиссии). Порядок организации работы комиссии определяется руководителем
учреждения образования.
Решение о предоставлении бесплатного питания по заявлениям, поданным
до 31 августа, принимается комиссией в течение пяти дней после истечения указанного
срока подачи заявлений.
В случае обращения за предоставлением бесплатного питания после 31 августа
комиссия принимает решение о его предоставлении в течение пяти дней со дня подачи
соответствующего заявления. При этом бесплатное питание предоставляется со дня
принятия комиссией такого решения.
14. Решение о предоставлении бесплатного питания оформляется приказом
руководителя учреждения образования.
15. Питание обучающихся организуется по установленным Правительством
Республики Беларусь нормам питания и денежным нормам расходов на питание,
за исключением учреждений образования, в отношении которых установлен иной
порядок.

ГЛАВА 3
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ
16. Определение субъектов общественного питания для организации питания
обучающихся осуществляется в соответствии с Законом Республики Беларусь от 13 июля
2012 г. № 419-З «О государственных закупках товаров (работ, услуг)».
Питание в учреждениях образования организуется на основании договора субъекта
общественного питания со структурным подразделением местного исполнительного
и распорядительного органа, осуществляющим государственно-властные полномочия
в сфере образования, или с учреждением образования.
При организации питания в учреждении образования «Минское суворовское военное
училище» субъектом общественного питания заключается договор с Министерством
обороны или данным учреждением.
При организации питания учреждением образования объект общественного питания
является его структурным подразделением и функционирует на основании положения,
которое утверждается руководителем учреждения образования.
17. Питание обучающихся организуется в соответствии с санитарно-
эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к содержанию и эксплуатации
учреждений образования.
18. Питание обучающимся предоставляется в соответствии с примерными
двухнедельными рационами питания, разрабатываемыми с учетом физиологических
потребностей в основных пищевых веществах и энергии, дифференцированными
по возрасту, с учетом сезонности (летне-осеннее, зимне-весеннее), длительности
пребывания в учреждении образования, разнообразия и сочетания пищевых продуктов,
трудоемкости приготовления блюд, установленных норм питания и денежных норм
расходов на питание.
При организации питания субъектом общественного питания примерные
двухнедельные рационы питания разрабатываются субъектом общественного питания
и утверждаются руководителями субъекта общественного питания и учреждения
образования.
19. На основе примерных двухнедельных рационов питания составляются дневные
рационы питания, единые по набору блюд и стоимости, в зависимости от возраста
(6–10 лет, 11–13 лет, 14–17 лет) для обучающихся, которым предусмотрено питание
за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов, а также за счет средств
законных представителей обучающихся. Дневные рационы питания утверждаются
руководителями субъекта общественного питания и учреждения образования,
подписываются руководителем объекта общественного питания (другим уполномоченным
лицом) и лицом, ответственным за формирование цен.
20. Составление рационов питания осуществляется в соответствии с требованиями
санитарных норм и правил, гигиенических нормативов к потреблению пищевых веществ
и энергии для различных групп населения, а также нормативными и технологическими
документами.
21. В учреждениях образования в соответствии с установленными нормами питания
проводится С-витаминизация готовой пищи в порядке, определяемом Министерством
здравоохранения.
22. Часы приема пищи устанавливаются в соответствии с распорядком дня учебы
обучающихся в учреждениях образования и интервалами между их приемами,
установленными санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми
к содержанию и эксплуатации учреждений образования.
В режиме учебного дня предусматривается перемена продолжительностью не менее
15 минут для организации питания с учетом количества обучающихся в учреждении
и мест в обеденном зале.
Предоставление питания обучающимся в объектах общественного питания
осуществляется по классам (группам) в соответствии с графиком приема пищи,
утверждаемым руководителем учреждения образования по согласованию с руководителем
объекта общественного питания (другим уполномоченным лицом).
23. Для организации питания обучающихся могут использоваться:
различные формы обслуживания (предварительный заказ блюд по меню
завтрашнего дня, предварительная сервировка столов, предоставление отдельных блюд
в многопорционной посуде и иные формы);
новые технологии приготовления продукции общественного питания
(централизованное производство полуфабрикатов высокой степени готовности
в расфасованном виде, готовой кулинарной продукции, централизованная система
доставки и приготовления скомплектованных рационов питания и другое).
Для предоставления дополнительного питания организуется работа буфетов,
школьных кафе и кафетериев.

ГЛАВА 4
ПОРЯДОК ВОЗМЕЩЕНИЯ РАСХОДОВ НА ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБЪЕКТОВ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБРАЗОВАНИЯ
24. Недвижимое имущество для организации питания обучающихся предоставляется
субъектам общественного питания в соответствии с Указом Президента Республики
Беларусь от 29 марта 2012 г. № 150 «О некоторых вопросах аренды и безвозмездного
пользования имуществом».
25. Расходы субъектов общественного питания на организацию питания
в учреждениях образования, содержание, эксплуатацию, капитальный и текущий ремонт
недвижимого имущества, предоставляемого в безвозмездное пользование, санитарное
содержание, горячее и холодное водоснабжение, водоотведение (канализацию), газо-,
электро- и теплоснабжение, техническое обслуживание лифта, обращение с твердыми
коммунальными отходами и другие услуги возмещаются за счет средств
республиканского и (или) местных бюджетов.
26. Субъекты общественного питания в соответствии с договорами обеспечивают
объекты общественного питания учреждений образования посудой, инвентарем,
санитарной (специальной) одеждой, моющими и дезинфицирующими средствами,
осуществляют текущий ремонт эксплуатируемого технологического, холодильного
и другого оборудования, несут расходы на доставку, приобретение и хранение продуктов,
производство полуфабрикатов и кондитерских изделий в организациях, оплату труда
обслуживающего персонала, услуг по прохождению работниками объекта общественного
питания обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения и иные
расходы.
27. Расчеты с субъектами общественного питания за предоставленное обучающимся
бесплатное питание осуществляются в порядке плановых платежей не реже двух раз
в месяц.

ГЛАВА 5
ОРГАНИЗАЦИЯ ПОСТАВОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОБЪЕКТЫ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБРАЗОВАНИЯ
28. Поставки покупных продовольственных товаров, товаров, используемых
в качестве сырья для производства продукции общественного питания в учреждениях
образования (далее, если не указано иное, – продукты питания), в объекты общественного
питания учреждений образования осуществляются поставщиками в установленном
законодательством порядке.
29. Закупка продуктов питания для объектов общественного питания учреждений
образования осуществляется в соответствии с примерными двухнедельными рационами
питания.
30. При организации питания обучающихся может использоваться
сельскохозяйственная продукция, заготовленная и выращенная на учебно-опытных
участках (в хозяйствах), при наличии документов, подтверждающих ее качество
и безопасность, и учитываемая по сформированной учреждением образования стоимости.
31. Учреждениям образования, оказывающим в соответствии с договорами помощь
сельскохозяйственным организациям в уборке плодоовощной продукции,
сельскохозяйственные организации поставляют продукцию в объект общественного
питания бесплатно или по себестоимости, но не выше установленных закупочных цен.
32. Формирование цен на продукцию общественного питания, реализуемую
в учреждениях образования, осуществляется в порядке, определяемом Министерством
антимонопольного регулирования и торговли.
Формирование цен на покупные продовольственные товары, реализуемые
в учреждениях образования, осуществляется в соответствии с законодательством.
33. Структурные подразделения местных исполнительных и распорядительных
органов, осуществляющие государственно-властные полномочия в сфере образования,
учреждения образования могут направлять на организацию питания средства, полученные
от благотворительных фондов, общественных объединений, а также средства других
источников, не запрещенных законодательством.

ГЛАВА 6
КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
34. Общественный контроль за работой объектов общественного питания
учреждений образования осуществляется советами по питанию, создаваемыми
в учреждениях образования.
В состав советов по питанию входят представители профсоюзной организации,
администрации учреждения образования, родительского комитета, ученического
самоуправления. Из состава членов совета по питанию назначается председатель.
Результаты контроля за работой объектов общественного питания оформляются
справками с последующим их рассмотрением на заседаниях советов по питанию,
педагогических советах учреждений образования.
35. Руководители субъектов общественного питания, учреждений образования,
объектов общественного питания (другие уполномоченные лица) учреждений
образования несут установленную законодательством ответственность за организацию
питания обучающихся, соблюдение правил торгово-производственной деятельности,
санитарно-эпидемиологических требований.
36. Контроль (надзор) за организацией, качеством и безопасностью питания
обучающихся, работой объектов общественного питания учреждений образования
осуществляется органами и учреждениями государственного санитарного надзора,
местными исполнительными и распорядительными органами, иными государственными
органами в рамках своей компетенции в соответствии с законодательством.

УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Совета Министров
Республики Беларусь
14.10.2019 № 694

ПОЛОЖЕНИЕ
об обеспечении и организации питания обучающихся, осваивающих содержание
образовательной программы дополнительного образования одаренных детей
и молодежи в учреждении образования «Национальный детский технопарк»

ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящим Положением определяется порядок обеспечения и организации
питания обучающихся, осваивающих содержание образовательной программы
дополнительного образования одаренных детей и молодежи в учреждении образования
«Национальный детский технопарк» (далее – детский технопарк).
2. Питание обучающихся в детском технопарке организуется юридическими лицами
и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими общественное питание на
территории Республики Беларусь (далее – субъекты общественного питания), либо
структурным подразделением детского технопарка в объектах общественного питания
(столовые, столовые-раздаточные, буфеты, кафе), размещаемых, как правило,
в учреждениях образования.
Объекты общественного питания детского технопарка осуществляют свою
деятельность в соответствии с актами законодательства, регламентирующими порядок
осуществления общественного питания.
ГЛАВА 2
ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ
В ДЕТСКОМ ТЕХНОПАРКЕ
3. Питание обучающихся организуется по установленным Правительством
Республики Беларусь нормам питания и денежным нормам расходов на питание.
4. При обеспечении питанием обучающихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся
без попечения родителей, и лиц из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения
родителей (далее – дети-сироты), за счет средств республиканского бюджета
в соответствии с денежными нормами расходов на питание детям-сиротам по их
заявлению производится выплата разницы между установленными Правительством
Республики Беларусь денежными нормами расходов на питание для детей-сирот,
находящихся в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся
без попечения родителей, вспомогательных школах-интернатах, специальных
общеобразовательных школах-интернатах, и денежными нормами расходов на питание
обучающихся в детском технопарке.
ГЛАВА 3
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ ТЕХНОПАРКЕ
5. Определение субъекта общественного питания для организации питания
обучающихся в детском технопарке осуществляется в соответствии с Законом Республики
Беларусь от 13 июля 2012 г. № 419-З «О государственных закупках товаров (работ,
услуг)».
Питание в детском технопарке организуется на основании договора субъекта
общественного питания с детским технопарком.

При организации питания детским технопарком объект общественного питания
является его структурным подразделением и функционирует за счет средств
республиканского бюджета и иных источников, не запрещенных законодательством, на
основании положения об объекте общественного питания, которое утверждается
руководителем детского технопарка.
6. Питание обучающихся организуется в соответствии с санитарно-
эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к содержанию и эксплуатации
учреждений образования.
7. Питание обучающихся осуществляется в соответствии с примерными
двухнедельными рационами питания, разрабатываемыми с учетом физиологических
потребностей в основных пищевых веществах и энергии, дифференцированными
по возрасту, с учетом сезонности (летне-осеннее, зимне-весеннее), длительности
пребывания в детском технопарке, разнообразия и сочетания пищевых продуктов,
трудоемкости приготовления блюд, установленных норм питания и денежных норм
расходов на питание.
При организации питания субъектом общественного питания примерные
двухнедельные рационы питания разрабатываются субъектом общественного питания,
утверждаются его руководителем и руководителем детского технопарка.
При организации питания детским технопарком примерные двухнедельные рационы
питания разрабатываются его структурным подразделением и утверждаются
руководителем детского технопарка.
8. Составление рационов питания осуществляется в соответствии с требованиями
санитарных норм и правил, гигиенических нормативов к потреблению пищевых веществ
и энергии для различных групп населения, а также нормативными и технологическими
документами.
9. На основе примерных двухнедельных рационов питания составляются суточные
рационы питания, которые утверждаются руководителями субъекта общественного
питания и детского технопарка, подписываются руководителем объекта общественного
питания (другим уполномоченным лицом) и лицом, ответственным за формирование цен.
10. В детском технопарке в соответствии с установленными нормами питания
проводится С-витаминизация готовой пищи в порядке, определяемом Министерством
здравоохранения.
11. Часы приема пищи устанавливаются в соответствии с распорядком пребывания
обучающихся в детском технопарке и интервалами между приемами пищи,
установленными санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми
к содержанию и эксплуатации учреждений образования.
В режиме дня, когда проводятся занятия, предусматривается перемена
продолжительностью не менее 15 минут для организации питания с учетом количества
обучающихся и мест в обеденном зале.
Предоставление питания обучающимся в объекте общественного питания
осуществляется по группам в соответствии с графиком приема пищи, утверждаемым
руководителем детского технопарка по согласованию с руководителем объекта
общественного питания (другим уполномоченным лицом).
12. Для организации питания обучающихся могут использоваться:
различные формы обслуживания (предварительный заказ блюд по меню
завтрашнего дня, предварительная сервировка столов, предоставление отдельных блюд
в многопорционной посуде и иные формы);
новые технологии приготовления продукции общественного питания
(централизованное производство полуфабрикатов высокой степени готовности
в расфасованном виде, готовой кулинарной продукции, централизованная система
доставки и приготовления скомплектованных рационов питания и другое).
Для предоставления дополнительного питания организуется работа буфетов,
школьных кафе и кафетериев.

ГЛАВА 4
ПОРЯДОК ВОЗМЕЩЕНИЯ РАСХОДОВ НА ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБЪЕКТА
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ДЕТСКОГО ТЕХНОПАРКА
13. Недвижимое имущество для организации питания обучающихся предоставляется
субъекту общественного питания в соответствии с Указом Президента Республики
Беларусь от 29 марта 2012 г. № 150 «О некоторых вопросах аренды и безвозмездного
пользования имуществом».
14. Субъект общественного питания в соответствии с договором обеспечивает
объект общественного питания детского технопарка посудой, инвентарем, санитарной
(специальной) одеждой, моющими и дезинфицирующими средствами, осуществляет
текущий ремонт эксплуатируемого технологического, холодильного и другого
оборудования, несет расходы на доставку, приобретение и хранение продуктов,
производство полуфабрикатов и кондитерских изделий, оплату труда обслуживающего
персонала, услуг по прохождению работниками объекта общественного питания
обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения и иные расходы.
15. Расчеты с субъектом общественного питания за предоставленное обучающимся
бесплатное питание осуществляются в порядке плановых платежей не реже двух раз
в месяц.
ГЛАВА 5
ОРГАНИЗАЦИЯ ПОСТАВОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОБЪЕКТ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ДЕТСКОГО ТЕХНОПАРКА
16. Поставки покупных продовольственных товаров, товаров, используемых
в качестве сырья для производства продукции общественного питания (далее, если не
указано иное, – продукты питания), в объект общественного питания детского технопарка
осуществляются поставщиками в установленном законодательством порядке.
17. Закупка продуктов питания для объекта общественного питания детского
технопарка осуществляется в соответствии с примерными двухнедельными рационами
питания.
18. Формирование цен на продукцию общественного питания, реализуемую
в детском технопарке, осуществляется в порядке, определяемом Министерством
антимонопольного регулирования и торговли.
Формирование цен на покупные продовольственные товары, реализуемые в детском
технопарке, осуществляется в соответствии с законодательством.
19. Детским технопарком могут направляться на организацию питания средства,
полученные от благотворительных фондов, общественных объединений, а также средства
других источников, не запрещенных законодательством.
ГЛАВА 6
КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
20. Общественный контроль за работой объекта общественного питания детского
технопарка осуществляется советом по питанию, создаваемым в детском технопарке.
В состав совета по питанию входят представители профсоюзной организации,
администрации детского технопарка, ученического самоуправления. Из состава членов
совета по питанию назначается председатель.
Результаты контроля за работой объекта общественного питания детского
технопарка оформляются справками с последующим их рассмотрением на заседаниях
совета по питанию, педагогического совета детского технопарка.
21. Руководители субъекта общественного питания, детского технопарка, объекта
общественного питания (другие уполномоченные лица) детского технопарка несут
установленную законодательством ответственность за организацию питания
обучающихся, соблюдение правил торгово-производственной деятельности, санитарно-
эпидемиологических требований.
22. Контроль (надзор) за организацией, качеством и безопасностью питания
обучающихся, работой объекта общественного питания детского технопарка
осуществляется органами и учреждениями государственного санитарного надзора, иными
государственными органами в рамках своей компетенции в соответствии
с законодательством.

Приложение
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
14.10.2019 № 694

ПЕРЕЧЕНЬ
утративших силу постановлений Совета Министров Республики Беларусь
и их структурных элементов
1. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 21 февраля 2005 г.
№ 177 «Об утверждении Положения об организации питания учащихся, получающих
общее среднее образование, специальное образование на уровне общего среднего
образования».
2. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 1 ноября 2006 г.
№ 1454 «О внесении изменений в Положение об организации питания учащихся
в учреждениях, обеспечивающих получение общего среднего образования».
3. Пункт 4 постановления Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля
2008 г. № 307 «О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих
дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования».
4. Подпункт 1.4 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 15 октября 2008 г. № 1532 «О внесении изменений и дополнений в некоторые
постановления Совета Министров Республики Беларусь и признании утратившими силу
отдельных постановлений Правительства Республики Беларусь».
5. Подпункт 6.9 пункта 6 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 20 декабря 2008 г. № 1987 «О некоторых вопросах осуществления государственных
закупок».
6. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 26 февраля 2010 г.
№ 286 «О внесении дополнения и изменений в Положение об организации питания
учащихся в общеобразовательных учреждениях».
7. Подпункт 1.2 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 4 февраля 2011 г. № 142 «О внесении изменений, дополнений и признании
утратившими силу некоторых постановлений Совета Министров Республики Беларусь
по вопросам организации питания детей в учреждениях образования».
8. Подпункт 2.21 пункта 2 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 4 августа 2011 г. № 1049 «Об изменении, дополнении и признании утратившими силу
некоторых постановлений Правительства Республики Беларусь по вопросам
образования».
9. Подпункт 1.1 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 13 июня 2012 г. № 550 «О внесении изменений и дополнения в постановления Совета
Министров Республики Беларусь от 21 февраля 2005 г. № 177 и от 14 июля 2011 г.
№ 953».
10. Подпункт 2.2 пункта 2 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 28 июня 2013 г. № 569 «О мерах по реализации Закона Республики Беларусь
«О государственных пособиях семьям, воспитывающим детей».
Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 17.10.2019, 5/47180
13
11. Подпункт 1.1 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 9 июля 2014 г. № 660 «О внесении изменений и дополнений в постановления Совета
Министров Республики Беларусь».
12. Подпункт 1.2 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 15 августа 2014 г. № 794 «О внесении дополнения и изменений в постановления Совета
Министров Республики Беларусь».
13. Подпункт 1.1 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 28 ноября 2014 г. № 1114 «О внесении изменений и дополнений в постановления
Совета Министров Республики Беларусь».

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Основы рационального питания школьников

Школьный период, охватывающий возраст от 7 до 18 лет, характеризуется  интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной, сердечно-сосудистой систем, головного мозга. Нарушение питания в этот период может привести не только к функциональным расстройствам и хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, но и к отклонениям в функционировании практически всех систем организма. Пищевой рацион детей и подростков должен быть: сбалансированным по химическому составу пищевых веществ, включая также витамины и минералы, полноценным, удовлетворять энергетические потребности организма и разнообразным.
Завтрак. 
Должен быть обязательным и состоит из двух блюд - например: каша и чай, творог и молоко, вареное яйцо и кофе, а также бутерброды с сыром или вареной колбасой (копченые колбасы лучше ребенку не давать утром, т.к. пищевые вещества, содержащиеся в колбасе, могут сильно раздражать голодный желудок ребенка и вызвать неприятные ощущения).
Второй завтрак.
В школе ученик должен обязательно получить горячий завтрак. Если по каким-либо причинам горячее питание не организовано, то ребенку необходимо дать с собой бутерброд и питьё.
Длительное голодание по 6-7 часов приводит к быстрому утомлению, снижению работоспособности, ухудшению самочувствия и настроения, а также  может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и других заболеваний. 
Обед. 
Дома или в школе ребенок должен получить полноценный обед из трёх – четырёх блюд. Школьнику 7-11 лет достаточно 300,0 грамм супа; второе блюдо должно содержать лучше всего отварное мясо или рыбу, овощной салат из свежих овощей и гарнир. Третье блюдо – компот, кисель, чай.
Полдник.
На полдник детям необходимы: фрукты, кефир, молоко, чай со сдобой.
Ужин.
Ужинать детям нужно не позднее чем за 1-1,5 часа до сна. Ужин не должен быть очень обильным, так как сон с переполненным желудком будет беспокойным. Ужин должен состоять из двух блюд: первое – творог, рыба, яйца, овощи, крупяные и мучные блюда; второе – молоко, кефир, простокваша, кисель и др. 
Таким образом, чем более широкий ассортимент пищевых продуктов будет включать рацион, тем выше вероятность, что организм ребенка получит всё необходимые ему вещества.

 АНКЕТА    «Качество организации питания в учреждении образования»

 1. Завтракает ли Ваш ребенок дома?

1.Да

2.Нет

(Если нет, то почему?)

 2.Питается ли Ваш ребенок в школьной столовой?

1.Да

2.Нет

(Если нет, то почему?) 

3. Устраивает ли Вас график питания Вашего ребенка?

1.Да

2.Нет

(Если нет, то почему?)