Во исполнение пункта 8 протокола поручений Премьер-министра Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 05/35пр, данных в ходе совещания по проблемным вопросам подготовки учреждений образования к новому учебному году в главном управлении по образованию облисполкома организована работа «горячей линии» по вопросам организации питания обучающихся.

Данная линия функционирует в рабочие дни (понедельник-пятница) с 9.00 до 13.00 по телефону +37522275-26-24

Сведения о работе «горячей линии» размещены на сайте главного управления по образованию облисполкома: http://mogilev-region.edu.by/ru/main.aspx?guid=4141

• https://adu.by/ru/pedagogam/organizatsiya-pitaniya.html

Организация питания в 2025/2026 учебном году 

Школьный возраст является тем ключевым периодом развития организма, во время которого завершается формирование скелета и скелетной мускулатуры, происходит резкая нервно-гормональная перестройка, лежащая в основе полового созревания, возникают качественные изменения в нервно-психической сфере, связанные с процессами обучения. Интенсивный рост и увеличение массы тела в школьном возрасте по своей интенсивности сопоставимы лишь
с периодом раннего детства.

Рациональное школьное питание способствует нормальному росту и развитию школьников, улучшению их здоровья и профилактике различных заболеваний. Связь между питанием и обучением доказана.

Рациональное школьное питание повышает защитные силы организма, трудоспособность и эффективность обучения, снижает заболеваемость, улучшает иммунный статус, показатели здоровья и успеваемость, предупреждает развитие утомления в течение учебного дня.

Рациональное школьное питание способствует профилактике болезней желудочно-кишечного тракта, гипотрофии, ожирения, сердечнососудистой патологии, диабета, анемии и т.д. Здоровое питание в школьные годы напрямую связано с продлением жизни и понижением риска развития хронических заболеваний. 

Уважаемые родители!

Руководство государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева» доводит до вашего сведения, что ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ РЕГЛАМЕНТИРУЕТСЯ Постановлением Совета Министров Республики Беларусь №694 от 14 октября 2019 г. утверждено «Положение об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования».

Обращаем внимание на выдержки из вышеуказанного Положения:

Глава 2. п.3.

Бесплатным питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обеспечиваются обучающиеся учреждений общего среднего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, а также учреждений высшего образования при освоении содержания образовательной программы среднего образования:

• из семей, имеющих трех и более детей на иждивении
  и воспитании;
• из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала);
• дети инвалиды, обучающиеся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах.

Количество приемов пищи (одно-, двух-, трёх- или четырёхразовое питание) зависит от длительности пребывания учащегося в учреждении образования (в соответствии со Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями № 525 от 7 августа 2019 г. глава 20 п. 146 «Количество приемов пищи в учреждении для детей, в том числе дополнительные к основным приемам, должно быть при пребывании
от 3,5 до 6 часов – не менее одного, от 6 до 8 часов – не менее двух,
от 8 до 10,5 часа – не менее трех, от 10,5 до 24 часов – не менее четырех.»).

Глава 2. п.5.

В учреждениях образования обучающимся предоставляется питание в учебные дни. К учебным дням относятся дни, в которые проводятся учебные занятия.

Глава 2. п.6.

За счет средств республиканского и (или) местных бюджетов предоставляется бесплатное одноразовое питание обучающимся (если им не предусмотрено бесплатное питание в соответствии с абзацами вторым и третьим пункта 3 настоящего Положения):

• I – IV классов начальных, базовых, средних школ, гимназий, учебно-педагогических комплексов (кроме обучающихся первых классов, которые обучаются на базе учреждений дошкольного образования);
• V – XI классов базовых, средних школ, гимназий, лицеев, учебно-педагогических комплексов, проживающим в сельских населенных пунктах;
• из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;

• находящимся в социально опасном положении.

Документы для получения питания за счет средств республиканского и местных бюджетов, которое организовывается с 1 сентября 2025 года необходимо предоставить до 25 августа 2025 года 

Документы предоставляются педагогу-психологу Костеневской Н.В. согласно графика работы (старший блок, 2 этаж, кабинет № 22).

График приема пищи учащихся второй и третей ступенях общего среднего образования государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева»
на II полугодие 2025/2026 учебного года

График питания учащихся первой ступени общего среднего образования государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева» на II полугодие 2025/2026 учебного года

Азбука здорового питания

Витамин А – обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек и кожи, улучшает сопротивляемость организма, отвечает за нормальное состояние зрения. Витамин А содержится в рыбе и морепродуктах, печени, абрикосах, моркови.
Витамин В1 – улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и память. Этот витамин находится в овощах, рисе, мясе птицы.

Витамин В2 – укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов. Витамин В2 содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи.
Витамин В6 – отвечает за нормальную работу печени, улучшает кроветворение, благотворно влияет на функции нервной системы. Этот витамин содержится в яичном желтке, пивных дрожжах, бобовых и в цельном зерне.

Витамин В12 – стимулирует рост, способствует кроветворению, улучшает состояние центральной и периферийной нервной системы. Содержится в мясе, сыре, морепродуктах.
Витамин РР – регулирует уровень холестерина и улучшает кровообращение. Витамин РР содержится в рыбе, мясе, орехах, овощах, в хлебе грубого помола.

Пантотеновая кислота – благотворно влияет на функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Содержится в яичном желтке, мясе, фасоли, цветной капусте.

Фолиевая кислота – необходима для роста и нормального кроветворения. Это «зелёный» витамин, фолиевой кислоты много в шпинате, зелёном горошке, савойской капусте и т.д.

 Биотин – отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, регулирует уровень сахара в крови. Биотин содержится в яичном желтке, буром рисе, соевых бобах, помидорах.

Витамин С – полезен для иммунной системы, соединительной ткани и костей, ускоряет заживление ран. Витамина С много в шиповнике, облепихе, сладком перце, чёрной смородине, лимоне.

Витамин D – укрепляет зубы и кости. Витамин D находится в печени, икре, яйцах, молоке.

Витамин Е – борется с разрушительным воздействием свободных радикалов, влияет на функции эндокринных и половых желёз, замедляет старение. Содержится в орехах и растительных маслах.

Витамин К – отвечает за нормальную свёртываемость крови. Этот витамин находится в шпинате, кабачках, салате и белокочанной капусте.

Белки – это строительный материал для клеток организма. Для растущего организма белки особенно важны, поэтому следует осознанно подходить к этому вопросу. Большинство родителей свято убеждены, что мясо является лучшим поставщиком белка в организм, и усиленно пичкают детей котлетами, жареными окорочками и пельменями. Но, по мнению диетологов, детям лучше всего давать рыбу, яйца и молочные продукты – именно их белки наилучшим образом усваиваются. Не забывайте о растительных белках – они содержатся в бобовых. Фасоль, бобы, нут, маш, соя (не та, что в колбасе, а настоящие соевые бобы) – всё это разнообразие должно появляться на столе не реже 2-3 раз в неделю. А мясо, так любимое многими – всего лишь пару раз, и то в варёном, тушёном или запечённом виде, и уж никак не в жареном. Отдельно нужно сказать о колбасе, сосисках и сардельках. В детском питании эти «деликатесы» не должны появляться вовсе! Вместе с полезным белком ваш ребёнок получит массу совершенно не полезных ингредиентов вроде красителей, ароматизаторов, идентичных натуральным, консервантов и прочих «радостей».

Жиры являются главным поставщиком энергии в наш организм, обеспечивают всасывание жирорастворимых витаминов в кишечнике, участвуют во многих процессах жизнедеятельности клеток тела, а жировые запасы в теле необходимы для поддержания и амортизации внутренних органов и для теплоизоляции. Так что без жиров никуда. Даже если ваш ребёнок страдает ожирением, это не повод сажать его на низкожировую диету. Все виды жира по-своему полезны и необходимы. Отдавайте предпочтение растительным маслам (желательно, нерафинированным) и не забывайте о сливочном масле, только выбирайте качественное, без различных добавок. Достаточное количество жира содержится в сливках, сметане, мягких сырах, свинине, мясе индейки и утки. Но в то же время не забывайте о норме!

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Они служат источником энергии, а также выступают в качестве запасных питательных веществ. Углеводы бывают быстрыми и медленными. Быстрые (или простые) углеводы быстро усваиваются организмом и так же быстро тратятся. Быстрые углеводы подразделяются на моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза) и дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза). Простые углеводы содержатся в сладких фруктах, овощах, ягодах, молочных продуктах, пиве. Медленные (или сложные) углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка, инсулин, пектиновые вещества) медленно высвобождают сахар в кровь, чем поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения. Медленные углеводы содержатся в картофеле, зерновых и бобовых культурах, дрожжах, морепродуктах, фруктах. Несмотря на то, что неумеренное потребление быстрых углеводов может привести к ожирению и диабету, совсем отказываться от них нельзя. Только вместо сладких булочек и конфет покупайте детям фрукты, ягоды, мёд и сухофрукты, это намного полезнее.

Обязанности дежурных по столовой педагогических работников,
классных руководителей и учащихся дежурного класса
государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева»

1. Дежурство по столовой осуществляют учащиеся дежурного класса
по учреждению образования под руководством классного руководителя
в соответствии с графиком дежурства классов.

2. Дежурный класс за 5 минут до окончания урока совместно
с ответственным за организацию питания, дежурным педагогом приступает к работе в столовой:

2.1. перед входом в столовую дежурные контролируют исправность умывальников, наличие горячей воды, жидкого мыла, условий для сушки рук;

2.2. тщательно моют руки с мылом;

2.3. проводят оценку санитарного состояния обеденного зала (проведение уборки после каждого приема пищи), линии раздачи, обеденных столов (на столах - наличие бумажных салфеток, хлебниц, столовых приборов);

2.3. визуально оценивают соблюдение личной гигиены персоналом (наличие чистой спецодежды, головных уборов, полностью покрывающих волосы, коротко остриженные ногти, не покрытые лаком, наличие одноразовых перчаток при сервировке столов и раздаче пищи и т.д.);

2.4. при сервировке столов особое внимание уделяют оценке состояния столовых приборов, посуды (качество мытья, просушивание, наличие сколов, трещин);

2.5. оценка температуры горячих блюд, холодных напитков, чая (визуально, на ощупь, при опросе детей, педагогов), изучение причин нарушений температуры блюд;

2.6. контроль соблюдения примерного меню.

3. Дежурный педагог расставляет дежурных по ответственным местам, дополнительно инструктирует об объеме работы.

ПОЛОЖЕНИЕ
по организации работы
совета по контролю за организацией питания
государственного учреждения образования
«Средняя школа № 5 г. Кричева»

1. Общее положения.

Настоящее Положение разработано в соответствии
с методическими рекомендациями Министерства образования Республики Беларусь по организации питания в учреждениях образования
и определяет порядок организации работы данного общественного совета по контролю за организацией питания (далее – Совет) в учреждении образования.

Совет по питанию является органом. Который возглавляет и координирует все направления по организации питания учащихся.

Ежегодно (в начале учебного года) приказом директора учреждения образования утверждается состав Совета.

Совет состоит из не менее 5 человек:

заместитель директора учреждения образования по учебной работе (начальный блок) либо заместитель директора по воспитательной работе;

лицо, ответственное за предоставление льготного питание - секретарь совета (библиотекарь);

представитель профсоюзного комитета;

представитель родительского комитета;

медицинский работник;

работник пищеблока.

Руководство Советом осуществляет председатель Совета.

Совет осуществляет работу в соответствии с планом работы на учебный год, согласованный с директором учреждения образования учреждения.

Совет проводит заседание один раз в месяц.

На заседаниях совета по питанию обсуждается состояние организации питания в учреждении, рассматриваются результаты изучения организации питания, выявленные нарушения, меры
по устранению недостатков, анализ выполнения норм питания
за предыдущий месяц, которые проводят и регулируют каждые 10 дней лицо ответственное за питание (шеф-повар).

Контроль за организацией питания осуществляется ежедневно.

2. Цели и задачи работы Совета.

создание условий, обеспечивающих полноценное качественное питание учащихся, как основного фактора охраны их здоровья.

соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питания;

формирование потребности у учащихся в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;

формирование навыков культуры питания

увеличение охвата горячим питанием

3. Основные направления работы Совета:

Контроль за выполнением примерного рациона питания, разнообразию блюд по дням недели.

Примерный рацион питания разрабатывается инженером-технологом государственного учреждения «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Кричевского района», утверждается начальником отдела по образованию райисполкома, согласовывается
со специалистом центра гигиены и эпидемиологии.

Контроль за организацией рационального питания.

Контролируется:

охват горячим питанием;

дифференциацию питания по возрастным группам;

физиологическая полноценность рационов, одинаковость предлагаемых блюд в ассортименте на любой прием пищи.

Контроль работы пищеблока.

Контролируется:

организация производственного процесса;

своевременное ведение и заполнение документации;

санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, складских помещений;

режим мытья посуды;

наличие необходимого инвентаря, посуды, моющих
и дезинфицирующих средств;

рабочее состояние холодильного и технологического оборудования, своевременная поверка весового оборудования с последующим пломбированием его и наличие заключительного акта;

соблюдение личной гигиены работниками пищеблока.

Контроль за организацией снабжения продуктами питания пищеблока учреждения образования.

Контролируется:

своевременность подачи заявок поваром или кладовщиком, ответственным лицом
за питание согласно примерному рациону питания и их выполнение
в полном объеме и ассортименте.

Контроль за качеством продуктов, условиями их хранения
и сроками реализации.

Контролируется:

соответствие качества продуктов, т.е. наличие документов, удостоверяющих качество продуктов с указанием даты выработки, сорта или категории, срока реализации, пищевой ценности,

в товаротранспортных накладных - наличие сведений о содержании в продуктах радионуклидов, а в овощах и фруктах – о содержании нитратов.

наличие маркировочных ярлыков в каждом фасованном поставляемом товаре,

соблюдение условий хранения, сроков годности продуктов
и товарного соседства.

Контроль за вложением продуктов при приготовлении пищи
и выходом блюд:

осуществляется проверка закладки сырой продукции, выход готового блюда или изделия в соответствии с меню-раскладкой
и технологическими картами блюд;

контроль раздачи пищи, температура блюда и время его подачи.

Контроль за соблюдением ключевых технологических операций при приготовлении пищи:

выдерживается ли температурный режим, правильность холодной обработки сырья, продолжительность тепловой обработки, проходит
ли сырье требуемую технологическую обработку и т.д.

Контроль за доброкачественностью пищи:

температурного режима подачи готовых блюд;

соблюдение графика приема пищи учащимися.

Помимо контрольных функций совет по питанию проводит работу по пропаганде здорового образа жизни и основ рационального питания.

4. Ведение документации.

Совет ведет следующую документацию:

приказ на утверждение состава Совета;

план работы Совета на учебный год;

анализ работы за прошлый учебный год;

протоколы заседаний совета;

акты (справки) по проверке организации питания, анализа организации питания учащихся;

графики по организации процесса питания и контроля за питанием;

СОГЛАСОВАНО:

Директор государственного

учреждения образования

«Средняя школа № 5 г. Кричева»

________________

Комплексная система мер, направленная на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся
государственного учреждения образования «Средняя школа № 5 г. Кричева»

Пояснительная записка.

В учреждении образования значимым направлением в образовательном процессе является воспитание здорового человека.
Для учащихся 1-11 классов основополагающим фактором здоровья является питание. Правильно организованное рациональное питание в раннем и подростковом возрасте служит существенным оздоровительным фактором. Растёт число учеников с нарушениями зрения, заболеваниями органов пищеварения, с психоневрологическими отклонениями. Причины тому
не только учебная нагрузка, неправильный режим и распорядок дня, слабый медицинский контроль, но и плохое питание. В связи с этим организация горячего питания во время пребывания учащихся в учреждении образования является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддерживания здоровья.

Основная проблема современного человека — это неправильное питание, ведущее к нарушениям обмена веществ. Для реализации комплекса мер по организации питания учащихся в учреждении образования необходимо повышение качества, сбалансированности и доступности питания. Рациональное питание учащихся – это одно из условий создания здоровьесберегающей среды в учреждении образования. Недостаточное поступление питательных веществ для растущего организма отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации питания учащихся в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего обеспечить питание на уровне требований сегодняшнего дня. Состояние здоровья напрямую зависит от питания. Поэтому особое внимание уделяется вопросу организации правильного питания. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ.

Необходимость заниматься формированием культуры питания в системе общего среднего образования обусловлена рядом объективных причин:

фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; 

в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;

период обучения в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

Главная задача перехода на новые принципы организации питания предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих учащихся и их законных представителей.

Министерством образования Республики Беларусь разработан раздел на Интернет-сайте Министерства «Информационный сборник технологических карт блюд и изделий» (https://edu.gov.by/pitanie/), в который включены новые фирменные блюда, апробированные
и нашедшие положительный отклик у учащихся при проведении эксперимента.

Нормативное правовое обеспечение организации питания:

Кодекс Республики Беларусь об образовании;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 17 января 2022 г. № 29 «Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 19 апреля 2023 г. № 265 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №317»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 14 октября 2019 г. № 694 «Об организации питания обучающихся»;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 15 декабря 2022 г. № 870 «Об эксперименте по организации питания обучающихся»;

Государственный школьный стандарт;

Методические рекомендации по разработке и реализации
в учреждениях общего среднего образования Комплексной системы мер, направленной на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся.

ЦЕЛЬ: формирование у учащихся ценностного отношения к основам культуры питания.

ЗАДАЧИ:

предоставить качественное, безопасное и сбалансированное питания с учетом вкусовых предпочтений самих учащихся и их законных представителей;

повысить уровень знаний учащихся и их законных представителей, педагогов в вопросах здорового питания;

формировать навыки правильного питания как составной части здорового образа жизни;

освещать вопросы организации правильного питания перед педагогической и родительской общественностью.

ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:

улучшение состояния здоровья учащихся по показателям заболевания, зависящим от качества питания;

100% охват питанием учащихся;

обеспечение благоприятных условий для организации режима питания с учетом возрастных особенностей;

сокращение количества пищевых отходов.

Оплата школьного питания: информация для родителей

Оплата возможна:

• наличными (касса банка и Белпочты, устройство приёма наличных денег - cash-in);
• платежной карточкой (интернет-банк, мобильный-банк, банкомат, инфокиоск, касса банка и Белпочты);
• электронными деньгами (iPay, webmoney [WMB]).

Для проведения платежа в системе  ЕРИП за школьное питание:

1. Выбрать пункт “Система “Расчет” (ЕРИП) 
2. Выбрать последовательно вкладки: Могилёвская область→г. Кричев →  Образование и развитие → Отдел образования → Питание учащихся.
3. Ввести номер лицевого счета ребенка. 
4. Проверить корректность информации, ввести необходимую сумму.
5. Совершить платеж.

Любой родитель может увидеть в ЕРИПе баланс своего ребенка. Если баланс положительный, баланс будет прописан отдельной строкой. Если же баланс ребенка отрицателен, будет отображение суммы задолженности введено в строку для оплаты. 

Предоставлять квитанции за питание классному руководителю. В случае обнаружения опечаток в ФИО ребенка, напишите письмо на сайт учреждения с указанием проблемы, правильные ФИО ребенка, его класс и дату рождения. Или обратитесь к классному руководителю. И в скором времени сделаем правки=) 

Уважаемые родители! Оплачивайте питание детей ежемесячно!!!

Документы, необходимые для получения бесплатного питания:

І.   Категория «Малообеспеченные»
Заявление  законного  представителя;
Справка  о  составе  семьи  с  места  жительства;
Справка о доходах за  12 месяцев  (каждого  члена  семьи), предшествующих подаче заявления
*Если мама разведена, предоставляется справка  об  алиментах либо их отсутствии ( справка выдаётся  в  ЗАГСе).
* Если мать – одиночка, также предоставляется справка из ЗАГСа, подтверждающая данный статус.
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;
Посещающие  ГПД – 3-х разовое питание.
Сумма дохода на 1 члена  семьи не  должна  превышать – 496,96 рублей

ІІ.  Категория  «Многодетные»
Заявление  законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения  многодетной  семьи;
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;
Посещающие  ГПД – 3-х  разовое  питание.

ІІІ. Категория  «Дети-инвалиды» 
Заявление законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения
Дети данной категории получают 1  разовое, 2-х разовое питание в зависимости от длительности пребывания в школе;

ІV. Категория «Родители-инвалиды І; ІІ группы или дети из семей военнослужащих, погибших при ведении боевых действий»
Заявление  законного  представителя;
Ксерокопия  удостоверения;
Дети  данной  категории  получают  1- разовое  питание.

V. Дети с ОПФР
Заявление законного представителя;
Заключение ЦКРОиР.
Дети данной категории получают 1- разовое питание.

VI. Дети, находящиеся в  СОП
Заявление  законного   представителя;
Выписка из Протокола заседания Координационного совета о признании в СОП.
Дети данной категории получают 1- разовое питание.
Заявление и документы на освобождение от платы за питание предоставляем педагогу социальному.
 

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Основы рационального питания школьников

Школьный период, охватывающий возраст от 7 до 18 лет, характеризуется  интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной, сердечно-сосудистой систем, головного мозга. Нарушение питания в этот период может привести не только к функциональным расстройствам и хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, но и к отклонениям в функционировании практически всех систем организма. Пищевой рацион детей и подростков должен быть: сбалансированным по химическому составу пищевых веществ, включая также витамины и минералы, полноценным, удовлетворять энергетические потребности организма и разнообразным.
Завтрак. 
Должен быть обязательным и состоит из двух блюд - например: каша и чай, творог и молоко, вареное яйцо и кофе, а также бутерброды с сыром или вареной колбасой (копченые колбасы лучше ребенку не давать утром, т.к. пищевые вещества, содержащиеся в колбасе, могут сильно раздражать голодный желудок ребенка и вызвать неприятные ощущения).
Второй завтрак.
В школе ученик должен обязательно получить горячий завтрак. Если по каким-либо причинам горячее питание не организовано, то ребенку необходимо дать с собой бутерброд и питьё.
Длительное голодание по 6-7 часов приводит к быстрому утомлению, снижению работоспособности, ухудшению самочувствия и настроения, а также  может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и других заболеваний. 
Обед. 
Дома или в школе ребенок должен получить полноценный обед из трёх – четырёх блюд. Школьнику 7-11 лет достаточно 300,0 грамм супа; второе блюдо должно содержать лучше всего отварное мясо или рыбу, овощной салат из свежих овощей и гарнир. Третье блюдо – компот, кисель, чай.
Полдник.
На полдник детям необходимы: фрукты, кефир, молоко, чай со сдобой.
Ужин.
Ужинать детям нужно не позднее чем за 1-1,5 часа до сна. Ужин не должен быть очень обильным, так как сон с переполненным желудком будет беспокойным. Ужин должен состоять из двух блюд: первое – творог, рыба, яйца, овощи, крупяные и мучные блюда; второе – молоко, кефир, простокваша, кисель и др. 
Таким образом, чем более широкий ассортимент пищевых продуктов будет включать рацион, тем выше вероятность, что организм ребенка получит всё необходимые ему вещества.